{"id":59,"date":"2017-07-22T23:06:36","date_gmt":"2017-07-22T21:06:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viapanacea.eu\/?page_id=59"},"modified":"2019-01-31T00:26:18","modified_gmt":"2019-01-30T23:26:18","slug":"vorreiter","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/viapanacea.eu\/de\/vorreiter\/","title":{"rendered":"Vorreiter"},"content":{"rendered":"

B\u00fccher<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Dokumentarfilme<\/a><\/p>\n

Nach Geburtsjahr geordnet<\/p>\n

In der Ern\u00e4hrungsmedizin<\/h2>\n

Russel Henry Chittenden<\/strong><\/a> (*1856 – \u2020 1943)<\/h4>\n

Walter Kempner<\/strong><\/a> (*1904 – \u20201997)<\/h4>\n

Roy Swank<\/strong><\/a> (*1909 – \u20202008)<\/h4>\n

Denis Burkitt<\/strong><\/a> (*1911 – \u20201993)<\/h4>\n

Nathan Pritikin<\/strong><\/a> (*1915 – \u20201985)<\/h4>\n

Caldwell B. Esselstyn Jr.<\/strong><\/a> (*1933)<\/h4>\n

T. Colin Campbell<\/strong><\/a> (*1934)<\/h4>\n

John McDougall<\/strong><\/a> (*1947)<\/h4>\n

Dean Ornish<\/strong><\/a> (* 1953)<\/h4>\n

Neal Barnard <\/strong><\/a> (*1953)<\/h4>\n

Douglas Lisle\u00a0<\/strong><\/a><\/h4>\n

Michael Greger <\/strong> <\/a> (*1972)<\/h4>\n

In der Medizin und Statistik<\/h2>\n

Barbara Starfield (*1932 – \u20202011)<\/p>\n

Peter G\u00f8tzsche (*1949)<\/p>\n

H. Gilbert Welch (*1955)<\/p>\n

Natalie Grams (*1978)<\/p>\n

In der Baubiologie<\/h2>\n

Alfred Eisenschink (*1932)<\/p>\n

Professor Claus Meier<\/p>\n

Architekt Ianto Evans (*1940)<\/p>\n

Architekt Edward Mazria (*1940)<\/p>\n

Architekt Konrad Fischer<\/p>\n

Allgemein<\/h2>\n

Majella Lenzen (*1938)<\/p>\n

Arno Stern (*1924)<\/p>\n

Bernard Litaer (*1942)<\/p>\n

Regina Jonas (*1902-\u20201944)<\/p>\n

Historisch<\/h2>\n

Galileu Galilei (*1564-\u20201642)<\/p>\n

Nicolaus Copernicus (*1473-\u20201543)<\/p>\n

Socrates (*470-\u2020399a.d.)<\/p>\n

\n

Russel Henry Chittenden<\/strong> (*1856 \u2013 \u20201943)<\/p>\n

Ist aus historischen Gr\u00fcnden in dieser Liste: Pionier in Biochemie und Physiologie, recherchierte er unter anderem \u00fcber Ern\u00e4hrung und Verdauung.\u00a0 Er f\u00fchrte eine der ersten Studien durch um den Bedarf an Eiwei\u00df im Menschen festzustellen und kam zu dem Schuss: 50g\/Tag bei ca 2500kcal\/Tag (entspricht\u00a0 8% der Gesamtkalorien\/Tag – und lag deutlich unter der bis dahin empfohlenen 118g unter dem Voit Standard). Darunter waren die Studien-M\u00e4nner in „perfekter Gesundheit und hatten einen deutlichen Zuwachs an k\u00f6rperlicher Kr\u00e4fte“.<\/p>\n

\n

Walter Kempner<\/strong> (*1904 – \u20201997)<\/p>\n

Arzt und Wissenschaftler, ist der Vorreiter der Ern\u00e4hrungsmedizin. Schon in den 50er Jahren bewies er die Behandlung von Herz und Niereninsuffizienz sowie hoher Blutdruck und vieles mehr durch eine strikte fett -und eiweiss-arme, kohlenhydrat-reiche Kost.<\/p>\n

\n

Roy Swank<\/strong> (*1909 – \u20202008)<\/p>\n

Amerikanischer Neurologe, bemerkte das Multiple Sclerose im 2. Weltkrieg unter der gezwungenen Ern\u00e4hrungsumstellung auf Kartoffeln (Kohlenhydratreich und fettarm) die Krankheit nicht fort schritt, und die Zahl von neuen F\u00e4llen sank. 1949 schlug er diese Form der Ern\u00e4hrung f\u00fcr MS Patienten vor. Seine Studien zeigen eine Verbesserung \u00fcber 30 Jahre.<\/p>\n

Roy Swank erkl\u00e4rt warum Ern\u00e4hrungstherapie nicht die Basis f\u00fcr jede Behandlung ist:<\/p>\n

    \n
  1. Billig (und die Krankenkassen zahlen nicht)<\/li>\n
  2. Es erfordert Aufwand vom Patienten<\/li>\n
  3. Es ist nicht High Tech und modisch<\/li>\n
  4. Der Arzt hat keine Kontrolle<\/li>\n<\/ol>\n
    \n

    Denis Burkitt<\/strong> (*1911 – \u20201993)<\/p>\n

    Schottischer Arzt und Chirurg, wurde The Fiber Man<\/em>\u00a0(der Balaststoff-Mann) genannt, arbeitete viele Jahre in Afrika und lernte so die Unterschiede zwischen der westlichen\u00a0(fettig, tierbasiert) und der afrikanischen (pflanzlich, fettarm, kohlenhydratbasiert) Ern\u00e4hrung kennen. Dort waren die \u00fcblichen westlichen Wohlstands-Krankheiten kaum bekannt. Er sah als wesentlichen Unterschied die Menge an Ballaststoffen in der Ern\u00e4hrung (Ballaststoffe sind ausschlie\u00dflich in pflanzlicher Nahrung zu finden). In Afrika ca. 60-100g\/Tag, im Vergleich zu\u00a015-25g\/Tag im Westen. Dar\u00fcber schrieb er mehrere B\u00fccher, kl\u00e4rte die Menschen auf und verhandelte mit verschiedenen Branchen um mehr Vollkornprodukte (mit viel Ballaststoffe) auf dem Markt zu bringen.<\/p>\n

    „Amerika ist eine Nation geplagt von Verstopfung. Wenn wir wenig Stuhl ausscheiden, brauchen wir gro\u00dfe Krankenh\u00e4user.“\u00a0<\/em>[Denis Burkitt]<\/p>\n

    \n

    Nathan Pritikin<\/strong> (*1915 – \u20201985)<\/p>\n

    Erfinder und Wissenschaftler, recherchierte \u00fcber Koronaren Herzkrankheit ab 1957 als er selbst daran erkrankte. Fand heraus, Menschen in nat\u00fcrlichen V\u00f6lkern, die sich pflanzenbasiert ern\u00e4hren nicht an Koronare Herzkrankheiten erkrankten. Er behandelte sich selbst und stellte eine Ern\u00e4hrungsform zusammen die es bis dato nicht gab: fettreduziert und mit vielen vollwertigen Kohlenhydraten. Diese wurde die:\u00a0 „gold Standard der amerikanischen Di\u00e4t-Erfolge.“ genannt.<\/p>\n

    Nach seinem Tod konnte man 1985 keine Zeichen von Koronarer Herzkrankheit finden.<\/p>\n

    „Eine Tablette k\u00f6nnte eine m\u00f6gliche Alternative sein zur Ern\u00e4hrungsumstellung, wenn es funktionieren w\u00fcrde. Die Wahrheit ist jedoch: keine Tabletten und Medikamente k\u00f6nnen die verheerenden Folgen der Westlichen Ern\u00e4hrung verbessern oder kompensieren.“\u00a0<\/em>[Nathan Pritikin]<\/p>\n

    \n

    Caldwell B. Esselstyn Jr. <\/strong>(*1933)<\/p>\n

    Amerikanischer Arzt (Chirurg auf Brustkrebs spezialisiert), begann am 1985 sich mit Ern\u00e4hrung zu besch\u00e4ftigen, da Epidemiologische Studien eindrucksvolle Unterschiede zeigten, die nur auf Lebensstil und Ern\u00e4hrung zur\u00fcckzuf\u00fchren waren. 1995 kam sein Artikel \u00fcber Ern\u00e4hrungsumstellung bei Koronare Herzkrankheitspatienten die nochmals bewies was Dean Ornish zeigte: Ein Wiederer\u00f6ffnen von arteriellen Gef\u00e4\u00dfverstopfungen am Herz ist m\u00f6glich durch eine Ern\u00e4hrungsumstellung.<\/p>\n

    \n

    T. Colin Campbell<\/strong> (*1934)<\/p>\n

    Amerikanischer Biochemiker und Wissenschaftler, der sich auf Ern\u00e4hrung und ihre Langzeitfolgen spezialisierte. Er leitete die renomierte gro\u00dfe China Studie und propagiert seitdem eine vollwertige fettarme pflanzenbasierte Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

    „Diese Ern\u00e4hrungsumstellung kann 70-80% der bekannten chronischen Krankheiten vorbeugen und wahrscheinlich sogar behandeln.“\u00a0<\/em>[T. Colin Campbell]<\/p>\n

    „Diese Behandlung ist breit und extrem schnell (Tage bis Wochen) und oft Lebensrettend.“\u00a0<\/em>[T. Colin Campbell]<\/p>\n

    \n

    John McDougall<\/strong> (*1947)<\/p>\n

    Arzt und Ern\u00e4hrungsexperte, erlitt selbst mit 18 Jahren einen Schlaganfall, nachdem er sich motiviert f\u00fchlte Medizin zu studieren. Arbeitete als junger Arzt auf Hawaii wo er feststellte das die \u00e4ltere Generation die sich pflanzenbasiert und fett-reduziert ern\u00e4hrte deutlich ges\u00fcnder war als die j\u00fcngere Generation. Das widerlegte f\u00fcr ihn das Dogma: altern hei\u00dft krank werden.<\/p>\n

    „Es ist das Essen. Das Fett was du isst, ist das Fett was du mit dir tr\u00e4gst.“\u00a0<\/em>[John McDougall]<\/em><\/p>\n

    „Diabetes (Typ 2) ist keine Krankheit, es ist eine \u00dcberlebensanpassung an das Essen das wir essen.“\u00a0<\/em>[John Mcdougall<\/em>]<\/p>\n

    „Das Behandeln von Krankheitszeichen (wie Blutdruck, Laborparameter) bedeutet nicht das die Menschen ges\u00fcnder werden.“\u00a0<\/em>[John McDougall<\/em>]<\/p>\n

    \n

    Dean Ornish<\/strong> (* 1953)<\/p>\n

    Amerikanischer Arzt und Wissenschaftler. Vorreiter in Ern\u00e4hrungsmedizin und Lebensstil Bewies erstmals vor 35 Jahre das eine pflanzenbasierte extrem fettarme Kost mit Bewegung, Yoga\/Meditation und psychosoziale Unterst\u00fctzung eine Koronare Herzkrankheit nicht nur vorbeugen sondern auch zur\u00fccksetzen kann.<\/p>\n

    \n

    Neal Barnard\u00a0<\/strong>(*1953)<\/p>\n

    Amerikanischer Arzt und Wissenschaftler, gr\u00fcndete das Physicians Comittee for Responsible Medicine (\u00c4rztekommitee f\u00fcr verantwortungsvolle Medizin), und leitete eine der Pionierstudien der letzten Jahren \u00fcber Ern\u00e4hrung bei Diabetes Typ 2, und bewies das eine kohlenhydratreiche, streng fettarme Kost deutlich hilfreicher ist, als die von den Diabetes Gesellschaften gepredigte kohlenhydratarme Kost.<\/p>\n

    Seine Organisation verklagte vor Gericht die USDA Anfang 2000 und gewann! In Deutschland w\u00e4re es entsprechend die DGE – Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung. Er gewann vor Gericht da die meisten Experten, die die Ern\u00e4hrungsempfehlungen herausgeben von verschiedenen Branchen in der Lebensmittelindustrie bezahlt werden, und deshalb Interessenkonflikte haben.<\/p>\n

    \n

    Douglas Lisle <\/strong>(*?)<\/p>\n

    Amerikanischer Psychologe und Wissenschaftler, b\u00fcndelte die psychologische Richtung Esteem Dynamics, was soviel hei\u00dft wie die Beweglichkeit der dynamischen Wertsch\u00e4tzung.<\/p>\n

    Basis seiner psychologischen Erkenntnisse sind die Evolutionsbiologie – sowohl wie haben sich Menschen seit der Steinzeit und in verschiedene Regionen entwickelt, als auch die Entwicklung und Verhalten von den Tieren im Vergleich zum Menschen.<\/p>\n

    \n

    Michael Greger<\/strong> (*1972)<\/p>\n

    Amerikanischer Arzt der als Kind die Genesung seiner zum Tode Herzkranken Oma durch die Ern\u00e4hrung von Nathan Pritikin erlebte, und sich auf pflanzenbasierte Ern\u00e4hrungsmedizin spezialisiert hat.<\/p>\n

    „Best verschwiegener Geheimnis der Medizin: Lebensstilver\u00e4nderungen sind oft erfolgreicher in der Behandlung von Herzkrankheit, Bluthochdruck, Herzinsuffizienz, Diabetes als die Standard medizinische Versorgung.“<\/p>\n

    \n

    Barbara Starfield<\/strong> (*1932 – \u20202011)<\/p>\n

    Amerikanische Kinder\u00e4rztin, setzte sich ein um Allgemeinmedizin als Basis des Gesundheitssystems zu etablieren, und damit den ganzen Patienten im Blick zu haben.<\/p>\n

    \n

    Peter G\u00f8tzsche <\/strong>(* 1949)<\/p>\n

    D\u00e4nischer Arzt und Mitbegr\u00fcnder und Direktor des Nordic Cochrane Centers, setzt sich f\u00fcr kritische Studien\u00fcberpr\u00fcfung ein und wurde zum Professor f\u00fcr klinisches Forschungsdesign und Analyse ernannt. Setzt sich besonders f\u00fcr eine angemessene Verschreibung von Psychopharmaka ein.<\/p>\n

    \n

    H. Gilbert Welch <\/strong>(*1955)<\/p>\n

    Amerikanischer Arzt und Wissenschaftler, hat sich mit Krebs-screening auseinandergesetzt und ist kritisch gegen\u00fcber Fr\u00fcherkennung bei Krebs – mehr Leben retten oder mehr Menschen zu Patienten machen und diese unn\u00f6tig behandeln?<\/p>\n

    \n

    Alfred Eisenschink\u00a0<\/b>(*1932)
    Deutscher Ingenieur, besch\u00e4ftigte sich mit Heiz -und K\u00fchlsystemen. Studierte die Geschichte des Heizens in Deutschland und fand die Strahlungsw\u00e4rme, als gesunde, billige Heizungsform. Er setzte sich ein f\u00fcr physikalisch basierte Bau und Heizungsherstellung. Gleichzeitig zeigt er was gesunde Luft im Haus bedeutet, und wie schimmelfreie Heizungsanlagen funktionieren.<\/p>\n

    \n

    Claus Meier\u00a0<\/b><\/p>\n

    Deutscher Architekt der sich besonderes mit Bauphysik besch\u00e4ftigt hat, und hat\u00a0mehrere kritische B\u00fccher \u00fcber die „moderne“ Bewegung Richtung mehr und mehr D\u00e4mmung und weg vom physikalisch-gesunden und schimmelfreien Bau geschrieben.<\/p>\n

    \n

    Ianto Evans <\/b>(*1940)<\/p>\n

    Architekt, besch\u00e4ftigt sich besonders mit nat\u00fcrlichem Bauen. Besonders naturnahe Kleinh\u00e4usern aus Lehm und Stroh, mit Komponenten des Passiv Solar Systems und besonders nat\u00fcrlichem Wohnens.<\/p>\n

    \n

    Edward Mazria <\/b>(*1940)<\/p>\n

    Amerikanischer Architekt, besch\u00e4ftigt sich besonders mit erneuerbaren Energien OHNE High Tech – also besonders mit Passiv Solarer Architektur, und das schon in den 70er Jahren!<\/p>\n

    \n

    Konrad Fischer <\/b><\/p>\n

    Deutscher Architekt, besch\u00e4ftigt sich besonders mit der Restaurierung von Fachwerkh\u00e4user. Ist ein bekannter D\u00e4mmkritiker und setzt sich\u00a0in dem Gebiet stark f\u00fcr Aufkl\u00e4rung ein.<\/p>\n

    \n

    Wolfgang Th\u00fcne<\/b> (*1943)<\/p>\n

    Deutscher Meteorologe, setzt sich f\u00fcr die physikalische wissenschaftliche Behandlung der Meteorologie und der Umweltwissenschaft ein, besonders besch\u00e4ftigt er sich mit der Kritik an dem Treibhauseffekt und der Erderw\u00e4rmung.<\/p>\n

    \n\n\n
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